.........am Meer
Fresken
Speisekarte
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(V) = Kein Fleisch, kann aber Milchprodukte oder Eier enthalten –(GF) = Glutenfrei - (N)= Enthält Nüsse
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SANDWICERS & WRAPS (Serviert bis 17.00 Uhr)
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Schinken, Käsee und tomazum Baguette 8,95 €
Baguette mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum(V) 8,95 €
Thunfisch-Tomaten-Baguette nach maltesischer Art 7,95 €
Hähnchen-, Pilz- und Mozzarella-Wrap 10,85 €
Geröstetes mediterranes Gemüse und Feta-Wrap(V) 9,45 €
Portion Pommes 3,95 €
BURGERS
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FRESCO'S FLAME GEGRILLTER BEEF-BURGER 13,95 €
Hausgemachter erstklassiger Angus-Beef-Burger mit karamellisierten Zwiebeln im Brötchen mit Mayonnaise.
EXTRA-TOPPINGS HINZUFÜGEN: 1,50 € PRO ARTIKEL
SPIEGELEI – SCHMELZKÄSE – SPECK – PILZE – BLAUKÄSE
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FRESCO'S HÜHNERBRUST-SANDWICH 12,95 €
Auf der Flamme gegrillte ganze Hähnchenbrust mit karamellisierten Zwiebeln, serviert in einem Burgerbrötchen mit Mayonnaise.
EXTRA-TOPPINGS HINZUFÜGEN: 1,50 € PRO ARTIKEL
SPIEGELEI – SCHMELZKÄSE – SPECK – PILZE – BLAUKÄSE
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Beide werden mit frischem Krautsalat und Pommes Frites serviert.
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FRESCO'S KICHERERBSEN & KORIANDER BURGER 12,95 €
(Freundin ohne Dutt)
Ein Kichererbsen-Pastetchen mit Koriander, Zwiebeln, Zitronensaft, Spermadarin, Kurkuma und ein Hauch Chili.
Serviert auf Eisbergsalat und Tomaten mit Avocadopüree und Tomatenchutney.
Serviert mit Steakhouse-Pommes
KINDER ECKE
PANIERTE HÃœHNERTEILE & Pommes
Sechs Stück 6,50 € Acht Stück 8,00 €
FISCHFINGERN & Pommes 7,50 €
SPAGHETTI B + C(V) (GF*) Mit Butter und Parmesankäse. 6,00 €
PENNE CINDERELLA (V) (GF*) Penne mit frischer Tomatensauce. 6,00 €
*GLUTENFREIE PASTA AUF ANFRAGE – ZUSÄTZLICH 1,50 €
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VORSPITZE
(V) = Kein Fleisch, kann aber Milchprodukte oder Eier enthalten -(GF) = Glutenfrei – (N) = Enthält Nüsse
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KNOBLAUCHBROT(V) 2,65 €
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TOMATEN & BASILIKUM BRUSCHETTA(V) 4,75 €
Gegrillte maltesische Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch-Olivenöl extra vergine und frischen Basilikumblättern.
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PORTION MARINIERTER OLIVEN(V) (GF) 4,75 €
In Olivenöl, Knoblauch, Chili und frischen Kräutern marinierte schwarze Oliven.
ANLASSER
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SUPPE DES TAGES (NICHT IMMER Freundin) 8,95 €
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GEBRATENE KANINCHENLEBER(N) 15,45 €
In Rotwein gebratene Kaninchenleber und Balsamico-Reduktion mit Honig. Auf gemischten Salatblättern mit Walnüssen anrichten.
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MUSCHELN MARINIERE(GF) 14,95 €
Muscheln mit Schalotten, Knoblauch, Weißwein und Thymian, abgerundet mit einem Hauch Sahne.
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GEBRATENE LOKALE GARNELEN(GF) 16,95 €
In Zitronen-, Fenchel- und Knoblauchbutter.
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„FRITTO MISTO“ 15,95 €
Frittierte Calamari, Garnelen und Weißfisch, mit Grieß bestäubt und mit Zitrone und Remoulade serviert.
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„CALAMARI FRITTI“ 15,95 €
Frittierte Calamari, bestäubt mit Grieß, Zitrone, Knoblauch und Petersilie. Serviert mit Remoulade.
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GEGRILLTE CALAMARI(GF) 15,95 €
Calamari gegrillt und mit einer Soße aus Zitrone, Minze, Kirschtomaten und Knoblauch verfeinert.
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Gegrillter Oktopus(GF) 15,95 €
Gegrillter Oktopus in der Pfanne mit frischem Zitronensaft, Minze, Kirschtomaten, Knoblauch,
Basilikum, Minze und ein Hauch Chili in einer Weißwein-Tomatensauce.
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TEILEN
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DIPS DES KOCHS (3 VERSCHIEDENE)(NICHT ALLE GF) 16,95 €
Serviert mit Malteserkeksen (Galletti), Grissini-Grissini und Focaccia.
(PFLANZLICHE CRUDITÄTEN STATT FÜR GF-BESTELLUNGEN)
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KRÄUTER-FOCACCIA (V) 6,25 €
Focaccia mit Olivenöl und Oregano beträufelt.
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MEDITERRANES FOCACCIA(V) 8,45 €
Mit sonnengetrockneten Tomaten und schwarzen Oliven, beträufelt mit nativem Olivenöl extra.
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FRESCOS FOCACCIA 12,95 €
Kräuter-Focaccia mit frischem Rucola, Granaspänen, Parmaschinken, Kirschtomaten und nativem Olivenöl extra.
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FRESCO'S ANTIPASTO-TELLER 19,95 €
Parmaschinken, Salami Napoli, Parmesankäse, Oliven, Gewürzgurken, sonnendrDazu gehören Tomaten, Artischocken und „Bigilla“.
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PASTA
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(V) = Kein Fleisch, kann aber Milchprodukte oder Eier enthalten -(GF) = Glutenfrei – (N) = Enthält Nüsse
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VOLLKORNPASTA AUF ANFRAGE ERHÄLTLICH
*GLUTENFREIE PASTA AUCH ERHÄLTLICH. - ZUSCHLAG 1,50 €
TAGLIATELLE BOLOGNESE(GF*)
VORSPEISE 12,45€ Hauptgericht 14,45 €
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SPAGHETTI-KANINCHEN NACH MALTESISCHER ART(GF*)
VORSPEISE 13,75€ Hauptpreis 15,75 €
Pasta mit geschmortem Kaninchenfleisch, Erbsen, Parmesan und frischer Tomatensauce.
FRESCO’S PENNE HUHN „Al Pesto Rosso“(N) (GF*)
STARTER 13,45 € HAUPT 15,45 €
Hähnchenbruststücke in einer hausgemachten Pesto-Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten, abgerundet mit frischer Sahne.
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Pappardelle mit Rinderfilet, Trüffel und Steinpilzen
STARTER 16,95 € HAUPT 18,95 €
Saftige Rinderfiletstreifen, Portobello-Pilze, Kirschtomaten, Knoblauch und Trüffelpaste
und frische Sahne, garniert mit Granaspänen und frischem Rucola.
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SPAGHETTI AGLIO, OLIO, POMODORO UND PEPERONCINO(V) (GF*)
STARTER €10,95 HAUPT 12,95 €
Spaghetti mit Knoblauch, Chili und nativem Olivenöl extra mit Kirschtomaten.
LINGUINE CALAMARI (GF*)
STARTER 15,45 € HAUPT 17,45 €
Gebratene Calamari in einer leichten Tomaten-Weißwein-Sauce mit Knoblauch, Kirschtomaten und Minze.
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Linguinischer Oktopus(GF*)
STARTER 15,95 € HAUPT 17,95 €
Gebratener Oktopus in leichter Tomaten-Weißweinsauce mit Oliven, Minze,
Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum, Minze und ein Hauch Chili.
Linguine mit gemischten Schalentieren(GF*)
STARTER 15,95 € HAUPT 17,95 €
Sautierte Schalentiere des Tages mit Knoblauch, Kirschtomaten und frischen Kräutern, „in Bianco“ gekocht.
GOZO-KÄSE-RAVIOLI(V)
STARTER 11,95 € HAUPT 14,45 €
Serviert in einer hausgemachten Tomatensalsa.
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SEIN JUNGE
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(V) = Kein Fleisch, kann aber Milchprodukte oder Eier enthalten -(GF) = Glutenfrei – (N) = Enthält Nüsse
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MEDITERRANER SOMMERSALAT(V) (GF) 8,45 €
Gemischter Blattsalat, Rotkohl, Babyspinat, Grünkohl und Kirschtomaten.
Mit einem Dressing aus extra nativem Olivenöl, Zitrone und Honig.
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CAPRESE-SALAT MIT „MOZZARELLA DI BUFALA“(V) (GF) 13,95 €
Tomaten und Büffelmozzarella mit Rucola, Salz und schwarzem Pfeffer. Mit extra nativem Olivenöl beträufelt.
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SALAT GRIECHISCHER ART (V) 14,95 €
Gemischte Blätter, Feta-Käse, Oliven, Kirschtomaten, Kichererbsen, Gurken, gemischte Paprika und frisches Basilikum.
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CAESAR SALAT(GF* ohne Croutons)
VORSPEISE 7,85 € Hauptgericht 9,45 €
Gemischte Blätter in unserem Caesar-Dressing mit knusprigen Croutons, Speck und Parmesanspänen.
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CHICKEN CAESAR SALAD (GF* ohne Croutons)
VORSPEISE 11,75 € Hauptpreis 14,45 €
Caesar-Salat garniert mit auf der Flamme gegrillten Hähnchenbruststreifen.
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SALAT AUS GEPÄCKTEM LACHS 15,95 €
Gepökelter Lachs, Salatblätter, Grünkohl, Babyspinat, Gurke, Dill, Grapefruit mit geröstetem Knoblauchdressing.
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SUPERFOOD-SALATE
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AVOCADO & Pekannusssalat (N) (V) (GF) 14,95 €
Avocado, Rote Bete, Pekannüsse, Babyspinat, Grünkohl und gemischte Salatblätter.
Mit Balsamico-Essig, nativem Olivenöl extra und Honig-Dressing.
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HALOUMI-SALAT (N) (V) (GF) 17,95 €
Auf der Flamme gegrillter Haloumi-Käse, Granatapfelkerne, Sumach, Pinienkerne, Kürbiskerne,
Babyspinat, Grünkohl und gemischte Salatblätter. Mit einem Dressing aus Granatapfelsaft und nativem Olivenöl extra.
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Rote Beete & RICOTTA-SALAT (N) (V) (GF) 14,95 €
Rote Bete, Ricotta, Babyspinat, Grünkohl, Pistazien, gemischter Salat
Mit Balsamico-Essig, nativem Olivenöl extra und Honig-Dressing.
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RISOTTO
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PERLGERSTEN-ZIEGENKÄSE-RISOTTO(V)
VORSPEISE 11,25 € Hauptgericht 15,95 €
Graupen, gekocht mit gegrillten Auberginen, Zwiebeln und Ziegenkäse, garniert mit frischen Rucolablättern.
LACHS-AVOCADO-RISOTTO(GF)
VORSPEISE 13,45 € Hauptgericht 16,45 €
Arborio-Reis mit sautierten Pilzen, frischem Lachs und gewürfelter Avocado.
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HAUPTCOURSE
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(V) = Kein Fleisch, kann aber Milchprodukte oder Eier enthalten -(GF) = Glutenfrei – (N) = Enthält Nüsse
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FRESCOS KÄSIGER GEMÜSEAUFLAUF(V) (GF) 15,45 €
Zucchine, gemischte Paprika, Mozzarella, Parmesan und Tomatensauce im Ofen gebacken.
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FRISCHES RIB-EYE-STEAK (GF) 29,95 €
300 g irisches Rib-Eye-Steak, nach Ihren Wünschen auf der Flamme gegrillt.
SERVIERT MIT FRISCHEM GEMÃœSE DER SAISON UND BRATKARTOFFELN.
Optional: Pilz- oder Pfeffersauce + 2,75 €
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RIB-AUGE „TAGLIATA“(GF) (Gegrillter Rindfleischsalat) € 29,95 (MITTELSELTEN SERVIERT)
300 g Rib Eye, auf offener Flamme gegrillt, in Scheiben geschnitten und mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspänen serviert.
Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufelt.
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MARINIERTE GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST 24,50 €
(GF mit anderer Seitenoption)
Ganze Hähnchenbrust, mariniert in Chili, Zitrone und Koriander.
Serviert auf einem Couscous-Quinoa-Salat. (KEINE Freundin – bitte fragen Sie den Kellner nach einer alternativen Beilage)
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KANINCHEN NACH MALTESISCHER ART(GF) 22,95 €
Kaninchenfleisch nach traditioneller Art langsam in Wein und Knoblauch gegart
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Kalbskotelett „AL LIMONE“ 33,00 €
300 g Kalbskotelett mit Zitrone in der Pfanne gebraten. Nach Ihren Wünschen zubereitet.
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MUSCHELN MARINIERE(GF) 22,95 €
Muscheln mit Schalotten, Knoblauch, Weißwein und Thymian, abgerundet mit einem Hauch Sahne.
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„FRITTO MISTO“ 23,95 €
Frittierte Calamari, Garnelen und Weißfisch, mit Grieß bestäubt und mit Zitrone und Remoulade serviert.
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„CALAMARI FRITTI“ 23,95 €
Frittierte Calamari, bestäubt mit Grieß, Zitrone, Knoblauch und Petersilie. Serviert mit Remoulade.
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GEGRILLTE CALAMARI(GF) 23,95 €
Calamari gegrillt und mit einer Soße aus Zitrone, Minze, Kirschtomaten und Knoblauch verfeinert.
Serviert mit saisonalem Gemüse und Bratkartoffeln.
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Gegrillter Oktopus(GF) 23,95 €
Gegrillter Oktopus in der Pfanne mit frischem Zitronensaft, Minze, Kirschtomaten, Knoblauch,
Basilikum, Minze und ein Hauch Chili in einer Weißwein-Tomatensauce.
Serviert mit saisonalem Gemüse und Bratkartoffeln.
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FRISCHE FISch
Frischer Fisch und Meeresfrüchte sind täglich erhältlich (wetterabhängig).
Die meisten Fischartikel werden nach Gewicht berechnet und der Preis richtet sich nach dem aktuellen Marktwert.
Bitte fragen Sie Ihren Kellner oder schauen Sie an der Tafel nach weiteren Informationen.
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PIZZA
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KLASSISCHE MARGHERITA (V) Tomaten, Mozzarella, Oregano. 10,75 €
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AI FUNGHI (V) Tomaten, Mozzarella, Pilze, Oregano. 11,95 €
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HAWAIIANISCHE Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano. 11,95 €
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AL DIAVOLO (V) Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, frisches Chili, Oregano. 11,55 €
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RUSTICA Tomaten, Sardellen, schwarze Oliven, Oregano. 10,65 €
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NAPOLETANA Tomaten, Mozzarella, Sardellen, schwarze Oliven, Oregano. 11,95 €
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CAPRICCIOSA Tomaten, Mozzarella, Pilze, Schinken, Eier, Artischockenherzen, Erbsen, schwarze Oliven, Oregano. 12,95 €
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SICILIANA Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Sardellen, Caponata, schwarze Oliven, Oregano. 12,65 €
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QUATTRO FORMAGGI (V) Tomaten, Mozzarella, Blauschimmelkäse, gepfefferter Ziegenkäse, Granaspäne, Oregano 13,95 €
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MALTIJA Tomaten, Mozzarella, Gozo-Käse, maltesische Wurst, sonnengetrocknete Tomaten, Bigilla, Oregano. 13,95 €
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CIAO MAMMA Tomaten, Mozzarella, geräucherter Lachs, schwarze Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, Oregano. 14,65 €
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CALZONE Tomaten, Mozzarella, Pilze, geräucherter Schinken, Eier und Oregano. 12,45 €
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PARMA PIZZA Tomaten, Parmaschinken, frischer Rucola, Granaspäne, Oregano. 13,95 €
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PIZZA BUFALA (V) Tomaten, frischer Rucola und Mozzarella di Bufala. 13,45 €
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QUATTRO STAGIONI Tomaten, Mozzarella, Salami Napoli, Pilze, Ei, Erbsen, Oregano. 12,95 €
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PIZZA AL TONNO Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Thunfisch, Oregano. 12,95 €
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PIZZA GONDOLA (FALTPIZZA) (V) Mozzarella, Pilze, Zwiebeln, Blauschimmelkäse, Oregano. Mit Honig beträufelt. 14,65 €
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MEDITERRANEA (V) 12,95 €
Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Aubergine, gerösteter Knoblauch, süße rote Paprika, grüne Paprika, sonnengetrocknete Tomaten,
schwarze Oliven, Oregano. Garniert mit frischem Rucola.
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FRESCO'S TRAUM 15,95 €
Tomaten, Mozzarella, gerösteter Knoblauch, gemischte Paprika, schwarze Oliven, Parmaschinken, Stücke Chorizo-Wurst,
frischer Rucola, Granaspäne, Oregano.
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PIZZA AL POLLO 14,75 €
Tomaten, Mozzarella, Hähnchenbrust, Pilze, Zwiebeln, grüne Paprika, Speck, Granaspäne, Oregano.
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KINDER MARGHERITA(V) Herzförmige Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Oregano. 7,80 €
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KINDERPIZZA Herzförmige Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Ei, Wurst und Oregano. 8,25 €
Alle Preise verstehen sich inklusive 18 % Mehrwertsteuer – Service ist nicht inbegriffen